无比。”
“你们可知，这般肮脏环境下做出来的饭菜多不干净？轻则会让吃了的人拉肚子，重则会酿造瘟疫。”
几人终于明白，原来刘宽是觉得厨房太过肮脏。
张义当即装模作样地呵斥李茂，“平日里便让你安排人手多打扫厨房，你都当成了耳旁风？如今可知此事之重要了？”
国人早就明白饮食卫生的重要，公厨这些人纯粹就是懒，外加他们不吃大锅饭，自是不甚在意。
如今先被刘宽指出问题，又被张义斥责，李茂、贾东便老老实实地应道：“我等知错了，回头就让人打扫厨房。”
刘宽却并不轻易放过此事。
他道，“从今日起，本官会派人不定期地检查厨房卫生，尔等最好每日饭后都收拾、打扫一次。”
“是。”
讲完卫生的事，他便带人离开了公厨，回往铁冶所衙门。
要将铁场改建为钢铁厂，人事、后勤等各方面制度都得改革，但那需要等他的奏本被老朱批复后再进行。
所以，接下来几日刘宽准备如今天上午一般，先对铁场做一些小的改善。
这既能让他更深入地了解铁场各方面事务，也能取得工匠更多信任，待几日后进行改革时便会很丝滑···
当天晚上，沈璘、郑智良在驿馆向刘宽汇报了他们的调查结果。
因为老朱对贪官污吏打击极为严厉，所以此时官吏贪墨现象虽有，却并不严重。
比如官府有司补贴给六合铁场轮班匠的口粮、食盐，都是如数交给，并无克扣。
铁场公厨人员却在收了轮班匠的口粮、食盐后，拿到六合县城等地贩卖，用卖得的钱去买一些陈粮、糙米。
甚至往粮食中掺了少许泥沙，又在打饭时少给饭菜，以此谋取利益。
轮班匠们虽知道公厨伙食有猫腻，却因为李茂乃张义外甥，不敢告官，忍气吞声。