中州的炸酱面和帝都津门炸酱面最大的不同在于,没那么多的菜码。
刘进也没那个精力弄出十几二十个菜码出来。
擀好了面条,炒香肉末,然后下一碗从唐人街买来的甜面酱。
炒熟之后加水,放酱油耗油鸡精调味,最后把肉末放入,和酱汁完全融合,再大火收汁儿。
面条三滚,放入青菜豆芽。
在凉水里过一下,装碗。
中州的炸酱面,咸香口。
不过为了配合老外的口味,又增加了柠檬汁。
面装好,浇上卤子。
放进一些切好的黄瓜丝和胡萝卜丝,大功告成。
可惜这边没找到荆芥,中州吃炸酱面,没有荆芥搭配,总觉得少了点什么似地。
至于这荆芥,好像出了中州好多人不习惯。
有点像贵州的折耳根。
外地人对荆芥的味道,也大多不太适应……
“和帝都那边确实不太一样。”
“肯定不同,帝都那边讲究多嘛。
中州,曾经是华国中心之地。可后来因为战乱和灾荒,物资远不如帝都来的充沛。
对中州人而言,吃饱肚子,活着最重要!”
助理也放下了漫画,开始大口吃起来。
伯尔纳则一边吃,一边和刘进聊起了他那本《百万美元宝贝》。
“为什么写这样一部作品?感觉,和你之前的作品风格,又有很大的不同。”
“怎么不同?”
“老派!”
伯尔纳说道:“那是一种很老派的感觉。”
“我不知道,我练拳击的时候,经常听阿贝尔他们说一些过去的事情。
对了,阿贝尔和霍利菲尔德打过比赛呢!他很喜欢缅怀过往,所以我在故事里,不自觉就代入了他的角色。”
“非常有意义的一部作品,我希望能尽快完成,早日一窥全貌。”
“五月底吧,五月底应该能完成,到时候我会发