格局是：最高层为办公用房和员工宿舍，二层和三层则用作旅馆，而底层那宽阔的宴会大厅，是当时上海豪华酒店之冠。这里曾举办过无数的大型宴会、舞会和集会，其中最为著名的当属1929年蒋宋联姻的那场世纪婚礼。
如今经过改造，大大的增加了商用面积和多功能，撤销了员工宿舍和行政办公。
香格里拉饭店的员工宿舍也有，但肯定是外面去租赁，毕竟现在外面房子多。
至于行政办公室，只是临时在外，待酒店大楼建好，将搬到饭店部四层。
期间，严智多也是感叹一句：“现在的格局是非常好，还搞起了自助餐厅、酒吧、行政会议室。就是四楼的客房不多。”
陈光良说道：“无奈之举，再说也就比原来少一层。等我们酒店大楼建好，一切都正常了！”
原来只有一层大厅可以吃饭，但现在吃饭的地方足足有三层。
二楼增加的包厢，相信这个一定深受宴请人士、商业政界人士的欢迎，毕竟重视隐私；二楼也增加了自助餐厅，也算是个创新。
三楼的西餐厅，可是邀请西人大厨，占据一半的位置；剩下的一半则是酒吧（轻音乐）和行政会议室。
四层36间客房，确实数量少点，但毕竟也是应对这一年的客房空白期。
后期等新大厦建好，这些客房部分还得改成行政办公室。
“老板，方先生、严先生，中午要不要在这里尝尝菜？”高志超来到三人身边，询问道。
方椒伯带头笑道：“来了来了，自然要吃饱了才走。听说，这里有很多新菜，我们正好先尝为敬。”
高志超笑道：“最近我们都在试菜，你们三位行家来尝一下，一定效果更好。”
这马屁拍得，还真挺靠谱。
三人不是厨师，但吃的好东西肯定多呀！
其实有些菜品的创意，都是出自陈光良之手，毕竟他知道的一些新菜，一定是真正的创新。当然，一些传统的名菜，他们这里也有。