手打书 > 都市言情 > 超级掌柜 > 192 改变不了自己,更加改变不了世界,那就创造一片属于我们自己的世界!

192 改变不了自己,更加改变不了世界,那就创造一片属于我们自己的世界!(3 / 6)

徐点点头,说:“那可真是可惜了。早知道今天做这个菜,咱们该在这里搞个冰箱。”

几个厨师做的下一个菜是滑炒里脊丝,这个才也很考验刀工,要先把里脊Rou片成片,然后顺丝切成Rou丝,装在碗里,放湿淀粉、精盐和鸡蛋清抓匀备用;配料之,除了青蒜是切段之外,像是葱和冬笋,也都是切丝。

负责切菜的还是衣道且,徐现他切菜的时候神情十分专注,但是动作却是十分潇洒惬意,每一刀落下去,都是恰到好处,切出来的丝就像是用模具规模化制作出来的一样,长短粗细完全一样。

尤其是后来炒的一个酸辣土豆丝,衣道且的刀工更是让徐忍不住叫好,这个家伙手的那把刀在他手里,就像是活的一样,看他切菜,几乎都是一种享受。

秦川才是大勺,他不是很高,大概也就厘米左右,身子瘦瘦的,微微有点小小的驼背,做起菜来的时候,却像是一个身高马大的将军一样,身子端端正正的,从从容容的,不急不躁,不慌不忙。

徐注意看了看,站在灶口前面的时候,这个家伙的动作非常到位,无论是翻炒,还是掂勺,每一个动作都很精准,绝不掺杂一丁点的多余动作。

梁荷最主要的工作却是给秦川才打下手,像是勾芡、调汁、清锅、装盘这些事情基本上都是他来搞,他的摆盘很漂亮,有时候还会顺手摸起一个红心萝卜,快捷无比的雕出一朵朵的小花,和那些衣道且切出来后废弃的菜叶一起摆盘,作为点缀。

三个人分工明确,就像是生产流水线上的工人一样,每个人负责一个工序,每个人负责一段流程,合作的亲密无间。

不多时,拼起来的两张小方桌上已经是摆满了十二道菜。

除了最早的蒜泥豆角、滑炒里脊丝之外,还有菠菜炒海兔、干炸小黄花、软炸虾仁、滑蛋牛Rou、薄荷鸡丝、虾皮韭菜烧豆腐、豆豉鲮鱼炒苦瓜、黄瓜拌剔骨Rou、酸辣土豆丝、奶白鲫鱼汤等等,看上去颜色鲜亮,香味扑鼻,诱惑的徐的口水几乎都要流出来

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