头。
“确实呢，越是这种做法简单的料理，其实就越是考验一个料理人的基本功。”
“而且这道狮子头不管是名字还是创意，都很有意思。”
“淮扬菜……也是中华料理的一种吗，以前好像从来没有听说过的样子。”
苏寒点点头。
“中华料理的类型可按地域区分，淮扬菜便是苏省的料理。”
“淮扬菜诞生的苏省靠海，水产盛行，但淮扬料理却以顶尖烹艺为支撑，强调本色本味，雅俗共赏却又不失大雅。”
“和、精、清、新，这四字真言，正是淮扬菜的料理精髓。”
随着苏寒的侃侃而谈，已经完全忘记自己之前对中华料理的偏见，听得津津有味的水原冬美有些似懂非懂的样子。
“精细又华美，听起来，这淮扬菜和四宫所擅长的法式料理的特点很像呢。”
“四宫你说是吧？”
乾日向子仿佛想到了什么，眉开眼笑地向四宫小次郎问到。
气氛一下冷了下来。
“喂喂，你这家伙，不要哪壶不开提哪壶。”
水原冬美恨不得赶紧捂上乾日向子这个总是好像不会看气氛的女人的嘴。
“咳咳……”
正在这个时候，菜也正好端上来了。
堂岛银赶紧开口打破僵局。
“好了，大家都先用餐吧。”
“我开动了！”
“我开动了！”
仿佛刚刚什么事都没有发生过一样，大伙心照不宣地低头用餐起来。
“诶？这道料理不是……”
看见其中一只碟子里摆着的四个丸子，水原冬美有些惊讶。
堂岛银咳嗽了一声。
“刚才度假村的后厨料理人路过会场的时候，正巧看见了这道料理的做法，觉得有趣，于是今晚就做了这道料理。”
“大家正好来尝尝味道吧。”
“是吗，那我就不客气了！”
除了四