“这难以置信的刀工,到底是怎么做到的?”
小松一脸震惊,且不可思议的说着。
话一出口,就像是一根导火索一样,彻底点燃了餐厅里的其他人。
“不会吧,这不会是真的吧?怎么可能啊!这是人能够做到的吗?几乎就是一瞬间的事!”
“刚才有听到说‘猛牛青龙斩’?是这个厨技吗?我就是喝口水的功夫啊,这就把一整头白毛牛给分切处理好了?”
“我真的不相信,我需要上前去看一下!怎么可能啊,虽说这是人工培育的白毛牛,但看体型也是四百多斤啊,这可不是什么四十斤的食材!”
“就算就是四十斤,在这么眨眼功夫的时间,将其分切成这样,也是相当惊人的了!”
“....”
这些商贩里不乏也有在中央集市里混的,跟不少美食猎人都有打交道,并且也有合作非常好的猎人。
他们都知道猎人们的能力,以及对于食材的分级跟品质。
眼前的这个白毛牛,就算只是用到了肉眼,也能够推算出来重量,这点是毋庸置疑的。
而林辰,就是在这种众目睽睽之下,成功将一整头牛处理干净,丝毫的不拖泥带水。
就连上座的薙切先左卫门见状,更是惊得脑子一片空白。
立马站了起来,大步走上前,蹲下看了看这些被分切好的白毛牛肉。
见薙切仙左卫门拿起一块仔细打量,然后惊讶道:“太不可思议了,这简直是太不可思议了。”
“且不说短时间内能够做到这样,再来就是这些分切好的牛肉,从纹路上来看,每一块牛肉都里的肉质纤维都被保存得非常完好,没有破坏掉它们,为的就是能够让之后经手的料理人,在处理食材上能够有多样性的处理方式。”
林辰听后笑道:“薙切先生懂行!”
“在这里我要说的是,不仅是每一块肉都没有伤及一丝肉质纤维,而且还没有伤及一丝毛细血管!”
“这样做的原