时，捞出姜片葱结丢掉，再把油渣捞起，用铲子压干油渣内的猪油。
晾至温热后，过滤到碗中，一碗猪油就出来了。
“哇噻！粑粑好厉害啊！”旁边的姜红薯看得目瞪口呆，一愣之下不由得拍了拍小手，小脸上满是不可思议的神色。
“呵呵……”姜初阳笑了笑：“这还不是最厉害的，我让你看看最厉害的，用猪油做红烧肉。”
“嗯！嗯！”姜红薯虽然有些怀疑姜初阳，但是闻着猪油散发出的香味，之前闹肚子的事就全都抛之脑后，忘得一干二净。
“不要眨眼……”姜初阳说着，便在案板上操作了起来。
先是把五花肉切成自己喜欢的大小。
接着锅烧热后倒入一点点油，放入姜丝，八角和香叶炸出香味。
紧接着放入肉块翻炒，转小火慢炒。
直到慢慢炒出油，五花肉微黄油份差不多都出来，把锅里的油份倒掉。
最后倒入料酒炒香后倒入生抽，老抽，一小块冰糖炒均匀。
加入一碗水，放入盐撒一点五香粉，大火烧开，小火炖到汤汁粘稠。
十几分钟后。
“大功告成。”姜初阳对于自己的厨艺非常满意。
“哇！好香啊！”姜红薯咽了咽口水，她觉得自己是不是没有睡醒，感觉眼睛看到的和鼻子闻到的都很不真实。
这可不是她不相信粑粑，而是粑粑在她的记忆里，一次成功的饭菜都没有做过。
“好了，时候不早了，准备开饭吧！”姜初阳用锅铲把红烧肉盛了出来，接着盛了两碗米饭，又拿了两双筷子走了出去。
“等等窝呀！”姜红薯迈着小短腿跟在了后面。
……
姜家堂屋，小木桌上。
摆着一碗红烧肉还有两碗米饭。
姜红薯坐在凳子上晃着脚脚，眼睛直勾勾地盯着红烧肉看。
一副想吃又不敢吃的样子，让人看着哭笑不得。
“小红薯，我没下毒，