,这其中也有不少黑粉!
毕竟,姜云在网络上,被不少粉丝尊称为厨神!
可是,他只在第一期展示过蒸蛋技巧!
这便导致有很多网友表示不服,在他们看来,姜云就算蒸蛋做的再怎么好吃,不代表他还会做其他菜系,完全玷污了厨神的名号!
现在,他们正想借此机会,看姜云出丑呢!
不过,姜云却没有在意外界的目光,他深吸口气,整个人顿时进入一种忘我的境界!
此时,在他眼里,只有食材,再也没有其他!
黄金泡面的材料,已经准备完毕!
泡面很普通,就是外面卖2块5一袋的普通方便面,黄金泡面真正重要的是汤底!
其实,无论任何面食,最主要的部分,都是汤汁的味道!
如果汤汁美味,无论是什么面条,吃起来都会好吃!
所以,制作黄金泡面最关键的一步,便是熬制汤汁!
汤,才是灵魂!
姜云没有犹豫,立刻开始动手,烹饪汤汁!
只见,他将提前切好的肉块,放进锅中,再放入葱姜蒜,以及一点点的料酒,达到去腥增香的作用!
咕噜咕噜——
不出十分钟,锅中的水便开始冒起了气泡,肉中残留的血水和杂质,全部都被煮了出来!
同时,浓郁的肉香味,弥漫开来!
在场嘉宾闻着浓郁的肉香,不禁双眼放光!
他们怎么都没想到,只是简简单单的焯水,肉香味居然就会如此浓郁!
姜云到底是怎么做到的?也太厉害了吧!
难道说,是因为肉的原因?
嘉宾们百思不得其解!
不过,他们对泡面,却不知不觉间,充满了期待。
唯有张恒,心中忽然有一种不好的预感!
而姜云则没有停下,当焯水完成后,他将血沫和杂质撇去,又将纱网铺在另一口大锅中,将焯肉的汤汁,再过滤一遍!
这些