来一份。”
刘洪昌急忙开火，现炒新的，几分钟就搞定一份，他这摊位足有三個灶，开一个灶可以炒一份，也可以三灶同开。
真忙碌起来，一锅炒三四份，三个锅十几份也能应对自如，毕竟是小半辈子的手艺人，名厨，而做好的溜肥肠是等着客人试吃的。
当然，下锅前的肥肠也是清洗、特殊手法炮制过的，调料以及口味轻重都是客人自选。
等周星星拿着筷子夹起一段尝了尝，顿时眼前一亮竖起了大拇指，“好吃”
精神小伙乐道，“靓仔，好吃是肯定的，不过你今年几岁了我怎么觉得你有点老啊，中学还没毕业不应该啊。”
周星星急忙摇头，还狼吞虎咽起来，“我18岁，长的老气。”
虽说让他一个快30岁的警察跑来卧底当学生，有点太骚气，可谁让黄署长是老大呢。
到这一步了，不管怎么抗拒排斥，先填饱肚子再说吧。
周星星快速吃光一份，再次迈着坚毅的步伐走向校园内，消失不见，精神小伙也给自己扒拉两段溜肥肠，边吃边夸赞道，“昌哥，你虽然年龄有点老，不过这厨艺真是帅”
“赶到上下学高峰期，这摊位肯定大卖啊。”
刘洪昌一脸灿笑，今天第一天出摊没赶上高峰期，到现在他也已经卖了一百多港币啊。
这几天，不只是刘洪昌一人来港了，王守良这个主抓大旗的，开口说的是安排一批和他一样的厨师来创汇。
筛选、咨询意见，再到安排来港的务工签证等等，这是一套套流程，和刘洪昌一起来的，是南都十几个愿意打拼的大厨，都在九龙塘租房子住。
眼前靓仔也是油尖旺一代跟着拳王兴混的小弟阿鬼。
“鬼哥，这些学生真有钱，原本说15块一份，他们应该会搞搞价呢，到现在没一个人砍价。”
阿鬼忍不住翻了个白眼，“这是贵族学校懂不懂你要是去公立学校，里面读书的全是平民子女，5块一份也未必买。”