“那边都是买鱼丸鱼蛋来吃。”
下一刻，阿鬼挠了下头，“没赶上高峰期，要不咱们去附近商业街转转不然你早上准备了这么多，放到中午就不新鲜了。”
“遇到抓摊贩的差佬或者卫生署职员，咱们就撒腿跑，你跑得快不快”
刘洪昌也不虚，“听鬼哥你的。”
他这早上四点就起来处理准备材料，是溜肥肠炒菜，并不是卤菜，备好的材料也不能放太长时间。
等两人从学校转战附近的商业街，溜肥肠的香味，也很快吸引了不少上班的打工族。
走着转着最终在一个十字路口扎根，还不到上午十点，刘洪昌初战的100斤溜肥肠，逐渐卖的只剩下二三十份。
毕竟最效率时，是三个炒锅同时开火，一次炒十几份。
100斤溜肥肠按4两一份等于250份，到了十点左右，剩下的基本卖不
动了，主要是时间点有点尴尬。
中途也有不少食客试吃，被试吃掉的加起来也等于一二十份。
就算这样，刘洪昌数清楚这就卖了3000多港币，还是震撼的有点发懵。
像王守良说的那样，他要是推着这样的小吃摊跑去南都的大学城附近零售，一份也就一两块。
一晚上卖200份，也就是三百元，即便三百也在对标他在二食堂月薪了，可和这手里的三千多对比呢
在港岛买肥肠原料，价格比内地贵得多，煤气罐、锅碗瓢盆、调料包括房租，都比内地贵得多，但一个上午开售3000多块啊。
抛开各种原料成本，他这个省一级名厨的厨艺成本这利润依旧是很大狠大的。
震撼归震撼，刘洪昌数出来500块分给阿鬼，“鬼哥，我能卖这么多，这么顺利，多亏你带路以及当翻译，这钱你务必收下。”
王守良对他们一群来港的厨师说的很清楚，给他们安排带路的，遇到社团也可以出面解决的精神小伙，王总是不给钱的，只当任务分下去。
不过你